Aditivo alimentario MONOSODIUM PHOSPHATE MSP 98% min CAS: 7558-80-7
Información básica
Modelo: MSP
Descripción del producto
Es un cristal de columna incoloro, inodoro, ligera delicuescencia. La densidad relativa es de 2.04 y el punto de fusión es de 60 ° C. Es fácilmente soluble en agua pero insoluble en etanol. Si se calienta por debajo de 100 ° C, puede disolverse en agua cristalina y convertirse a sal monohidratada. Cuando se calienta a 100 ° C, perderá agua cristalina y cambiará a sustancias anhidras, que se convertirán en metafosfato de sodio si continúan calentándose.
SPECIFICATION: |
Inspection Standard |
FCCV/USP31/E951 |
Components: |
Guaranteed Analysis: |
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Appearance |
White powder or transparent crystal |
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H2NaO4P |
≥98% |
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P2O5 |
≥58% |
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PH value of 1% solution |
4.4±0.2 |
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Heavy metals, as Pb |
≤10 PPM |
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Arsenic, as As |
≤3 PPM |
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Fluoride as F |
≤50 PPM |
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PB |
≤4 PPM |
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Loss on drying |
≤2.0% |
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Water insoluble |
≤0.2% |
Es cristal de columna incolora, inodoro, leve delicuescencia. se usa como tamponador, agente mejorador del carácter, ect emulsionante.
1. Nombre químico: FOSFATO DE MONOSODIO
2. Fórmula molecular: NAH2PO4, NAH2PO4.H2O, NAH2PO4.2H2O
3. Peso molecular: ANHIDRO: 120.01, MONOHIDRATO: 138.01, DIHIDRATO: 156.01
4. CAS No .: 7558-80-7 (anhidro), 10049-21-7 (monohidrato), 13472-35-0 (dihidrato)
5. Carácter: Es cristal de columna incolora, inodoro, leve delicuescencia. La densidad relativa es 2.04 y el punto de fusión es 60 ° C.Es fácilmente soluble en agua pero insoluble en etanol. Si se calienta por debajo de 100 ° C, puede disolverse en agua cristalina y sal de monohidrato. Cuando se calienta a 100 ° C, perderá agua cristalina y cambiará a sustancias anhidras, que se convertirán en metafosfato de sodio si continúan calentándose.
6. Uso: en la industria alimenticia, se usa como amortiguador, agente mejorador del carácter, emulsionante, suplemento nutricional, aditivo antioxidante, agente penetrante de salmuera, clarificador de azúcar, estabilizante, coagulante, agente de escaldado de las aves de corral.
7. Embalaje: se empaqueta con bolsas de polietileno como forro y una bolsa tejida de plástico compuesto como capa externa. El peso neto de cada bolsa es de 25 kg.
Grupos de Producto : Tratamiento de Agua