Ingrediente alimenticio (proteína vegetal hidrolizada en polvo)

Alimento de la soja: Alimento de la soja Reforzador: Delicious Proteína Sustancias principales: Proteína de la soja Polvo amarillo claro: Aditivo de alimento Origen: Chengdu Sihuan China Proteína alimenticia para el realce del sabor
Proteína Hidrolizada Vegetal
(Uso especial en condimentos, polvo de pollo, sopas)
La proteína vegetal hidrolizada está hecha de soja o maíz. Se rompe la proteína abajo en dieciocho tipos de aminoácidos libres y péptidos. Es refinado después de una serie de filtración, descoloración, eliminación de metales pesados ​​y pulverización de secado.
Pero, Chengdu Auspicious Nubes Chemical Co., Ltd basado en la tecnología única de Doc. Xing Que nunca estudió en el extranjero en EE.UU. Se utiliza baja temperatura, débil de ácido y baja tensión (condición de triple baja), y también evitar dañar el sabor delicado. Y mantuvo el instinto y el sabor único con fragancia pura, suave y rica. Se divide en varía de aminoácido con eutrofia que es la mejor materia prima de seasoner, y es ampliamente utilizado en la industria alimentaria.

1. Estándar de calidad: (Unidad:%)
Aspecto: Brown, polvo amarillo claro, gusto delicioso, rico en ocho clases de aminoácido y del péptido.
N ≥ 5.0, amino ≥ N. 5, PH6 ~ 8, cloruro de sodio 38 ~ 42%
Pb ≤ 5 ppm, As ≤ 1 ppm, 3 cloropropanol ≤ 1 ppm
Colonia bacteriana <100 cfu / g, coliforme: <30MPN / 100g
Salmonella, Shigella, Staphylococcus, Estreptococo hemolítico: No detectado.
2. Solicitud
Hay un sabor único de seasoner en HVP, que es ampliamente utilizado en polvo de pollo, bases de sopa, salsa de sabor, salsa de fideos instantáneos, carne, productos horneados, alimentos congelados.
El producto puede complementar aminoácidos y aumentar el ingrediente nutricional. No sólo puede mejorar la frescura, mejorar el sabor, enmascarar el olor peculiar, pero también puede reducir el uso de MSG, I + G y para mejorar la calidad del producto, y también reducir el costo.
3. Cantidad añadida sugerencia
Pollo en polvo, 2-15%
Sopa bases, salsa de sabor, salsa de fideos instantáneos 1 ~ 10%
Sopa bases, salsa 1 ~ 20%
Carne, productos horneados, alimentos ultracongelados 0,5 ~ 5%
4. Paquete
Bolsa de papel, barril, absorción de humedad, almacenamiento sellado.
5. Fecha de vencimiento, 18 meses

La característica única de nuestro producto (HVP)
La tecnología única;

Baja temperatura, ácido débil, baja presión

Producto tradicional: Alta temperatura, ácido fuerte, presión ordinaria (sabor delicado dañado)

Testing projects	Flats	Standard value	Detection value	Individual determination
Appearance	---	Brown free flowing powder	Brown free flowing powder	Qualified
Odour	---	Savoury smell	Savoury smell	Qualified
PH(2% solution)	---	6~8	7.1	Qualified
Total Nitrogen	%	≥5.0	5.5	Qualified
Amino Nitrogen	%	≥4.0	4.2	Qualified
NaCl	%	≤45.0	39	Qualified
Moisture	%	≤5.0	4.5	Qualified
Ash	%	≤49.0	48.5	Qualified
Ammonium Chloride	%	≤2	≤0.5	Qualified
3-Chloro-1,2-Propanediol	mg/kg	≤1.0	≤1.0	Qualified
Arsenic (as As)	mg/kg	≤0.5	≤0.5	Qualified
Lead (as Pb)	mg/kg	≤2.0	≤1.0	Qualified
Total Plate Count	/g	<10,000 CFU	<10,000 CFU	Qualified
E.Coli	/g	Negative	Negative	Qualified
Salmonella	/25g	Negative	Negative	Qualified
Sieved rate (20 HEAD)	%	≥98	100	Qualified
Conclusions :Qualified

Grupos de Producto : Aditivo alimentario